Sergiu Mitu

если под JS подразумевается node.js тогда да, хотя сроки конечно как минимум спорные...

nunjucks + gulp
для чего вам webpack в верстке? - ну если вы делаете SPA или тому подобное на React/Vue итд, то да, но тогда зачем вам шаблонизаторы? ведь там свои тараканы аля jsx.

Ой.. вообще-то с

overrides:
  - files: "*.njk"
    options:
      parser: "html"

работает если запускать через командную строку, встроенный в webstorm только не хочет с ним работать.
Но это и не важно, синтаксис nunjucks-а портит хорошо так, с html-ом работает хорошо.
Для себя вопрос закрыл, пока не появиться адекватной поддержки nunjucks-а в prettier, запускать его через html парсер смысл не сильно большой, увы.

IPS, 23"-27", лучше 2 full hd, чем один 4k.

Да. вы правы, использую на работе v1, для AutoComplete используем react-select, с datepicker-ом не приходилось ещё столкнуться но есть куча альтернатив.
Стоит ли мигрировать? - только если проект будет ещё долго развиваться, если в течений 2-3 лет он прикроется то смысла не вижу.

Сам так делаю, gulp отвечает за:
1. Компиляция scss.
2. browserSync
3. Копирования изображений в ./dist ( (и их оптимизация в production mode)
4. png спрайт
5. svg спрайт
6. Копирования шрифтов/favicon и всяких audio/video файлов в ./dist
7. Компиляция nunjucks файлов (не всегда)
8. Watch всех этих прелестей с синхронизацией browserSync-а.
9. Запуск webpack-a который отвечает только за JS bundle

Все 8 пунктов можно сделать и с помощью webpack-а, но только через одно большое жирное место.
Пробовал, даже есть рабочий вариант но выглядит это очень ужасно.
Сам думал зачем использовать 2 иструмента если можно все сделать через 1, но нет, лучше 2 но каждый для своей задачи.

mobiledetect

99.9999% Самопис

или так:

var firstCall = true;
function one() {
  if (firstCall) console.log('AAAAAAAAAA');
  firstCall = false;
}

но вариант 0xD34F по короче будет.

Да, для обучения лучше изобретать, собственно все что вам нужно это тег audio и его API (.play() pause() итд.) Если хотите углубиться то можно поэкспериментировать с Web_Audio_API