Drno

Потому что у тебя винда но ноутбуке.
Роутер который умеет впн - Кинетик. Например KN-1112.
В этой схеме впн надо включать либо на роутере, либо на оконечных устройствах.
Либо на ноуте запустить линукс и сделать из него полноценный «роутер»

нет, не из-за конфигурации ВПС
для начала протестируйте скорость инета на самой VPS, можно с помощью этого бенчмарка
wget -qO- bench.sh | bash
во вторых wireguard может резать Ваш провайдер, особенно если сервер находится заграницей

можно попробовать напрямую протестить соединение с сервером - что то с него скачав к примеру по sFTP
но лучше с помощью iPerf

так же может быть низкая скорость до определенных локаций у самого хостера, но это не часто встречается

PS 2-3мб так то достаточно для работы)

Делаешь на одном сервер
Другие как клиенты подключаются

Какой ВПН используется компания?
Обычно в таких случаях я советую поднять на роутере домашнем ВПН клиент - через любой VPS в РФ и завернуть туда весь траф

а дальше с рабочего ПК подключаться к рабочему ВПНу