Мне кажется, Вы не с того начали. Начинают всегда с вопроса - а какова модель нарушителя? От кого защищаетесь, пардон? От любопытного соседа, от конкурента, от государства? У разных нарушителей - разные возможности и разная мотивация. Там, где сосед уже свалит, государство только пометку сделает о том, что пора бы уже расчехлить паяльник.
И второе. Windows ну вот никак не приспособлена для того, что пытаетесь замутить. Это игровая консоль, центр развлечений - игрухи, киношки, музон. Ну еще в качестве офисной рабочей станции годится. Для таких вещей, как Вам надо берут линух. Причем не абы какой, а специализированный (какой - не подскажу).
В общем случае - нужно оооочень сильно постараться, чтобы имея аппаратный доступ к компу, не дать слить инфу. И это опять нас возвращает к вопросу о модели нарушителя. Чем сильнее мотивация - тем больше усилий нарушитель предпримет для доступа к информации.
Вы говорите, что комп очень далеко и добраться нет возможности? Тогда откуда Вы можете знать - а вдруг он там давно уже виртуализован?
Вот например.
