Whatsapp, Viber - однозначно да. Телеграм под вопросом, но и к нему эти самые вопросы имеются. Наивно полагать, что если есть какой-то публичный продукт, то он будет обойден вниманием краснопузых. Так же наивно полагать, что при надобности не воспользуются услугами хакера, который может получить доступ к аккаунту конкретного пользователя. Но СОРМ это недосистема с кривой работой, автору не помешало бы поинтересоваться что такое PRISM