Даю совет как разработчик работающий не первый день, учите английский язык, читайте документацию симфони в оригинале с гугл транслейт или посмотрите в сторону переводящих браузерных плагинов.
Ответ прост.
Не работать с третьим миром, там люди злые, жизнь тяжелая, отношение к окружающим соотвествующее.
Хотя может не повезти с заказчиком из европы и США, но вероятность меньше, в основном попадаются люди адекватные.
Компоненты symfony очень даже хороший набор библиотек. Он используется в таких фреймоврках как symfony =) , laravel, микрофреймворк silex, в cms drupal и много где еще. А подключать все это добро в проект, как сказали выше, можно при помощи composer
Тесты не влияют на поток клиентов, учите стэк технологий с которыми работаете и делайте качественные продукты. Отзывы клиентов и высокий job success решающие факторы.