Ответ прост.
Не работать с третьим миром, там люди злые, жизнь тяжелая, отношение к окружающим соотвествующее.
Хотя может не повезти с заказчиком из европы и США, но вероятность меньше, в основном попадаются люди адекватные.
Компоненты symfony очень даже хороший набор библиотек. Он используется в таких фреймоврках как symfony =) , laravel, микрофреймворк silex, в cms drupal и много где еще. А подключать все это добро в проект, как сказали выше, можно при помощи composer
