Блин, смотря в чем специфика конторы) У меня на основной работе - провайдер - биллинговые системы, мониторилки, телематические службы и виртуалки для лицензируемого софта. Логично, что в обычной организации, не связанной с IT/телекомом, в основном это будут терминальные серверы и контроллеры домена, возможно asterisk. С другой стороны в предприятиях, связанных с использование компьютерной обработки (рендеринг анимации, широкоформатная печать), к этому также добавится специфичный софт.
