Является ли система видеонаблюдения механическим устройствомНет это электронное устройство. Хотя в частных случаях если камеры поворотные используются - можно назвать электронно-механическим.
для обеспечения информационной безопасности?К информационной безопасности система не имеет никакого отношения.