1. Периодичность создания резервных копий (реплик) можете определить только вы сами в зависимости от оценки необходимой актуальности данных. На некоторых VM реплики делаются каждый день и даже чаще.
2. В клиенте Veeam (VBR) все резервные копии инкрементальные, только одни предназначены для копирования на ленту, другие — на устройства типа NAS и т.п.
Разница между Reversed incremental и Incremental объясняется
здесь.
Если вы планируете делать резервные копии или репликацию на устройство типа NAS, то, учитывая механизм Change Block Tracking (копируются только изменившиеся блоки) все резервные копии будут инкрементальными.
Нужно не забывать делать периодические полные резервные копии, так как копии с CBT в редких случаях могут оказаться не рабочими.
3. Периодичность репликации тоже необходимо оценить вам самим. Разница в том, что реплика запускается сразу, а резервная копия требует развертывания на хост (в последней версии также может быть запущена сразу, но зачастую это далеко не оптимальный вариант).
4. VSS. Его необходимо использовать только для поддерживающих его сервисов, MSSQL — один из таких. Кроме того, Veeam рекомендует использовать VSS для всех без исключения Windows-машин.
5. Rollback points — количество точек восстановления. Например, если вы сделали копии в понедельник, вторник и среду, то можете развернуть VM по состоянию на любой из этих дней.
Простой
Средний
