Linux пользоваться можно, но обычно для этого нужны дополнительные проги: например чтобы открыть Adobe XD можно воспользоваться avocode (триал на 14 дней, веб-версия, далее платно за небольшое количество баксов) - как я понял это единственный вариант, пока мною увиденный, чтобы открыть *.xd на linux. Аналогично и для Windows 7 - это единственный пока мною увиденный и рабочий вариант, открыть *.xd на Windows 7.
Продукты Adobe, вопреки мнению в комментариях (о том, что photoshop прекрасно работает на wine), не работают на нем вообще никак (личной мой опыт из которого я понял, что такой сложный и хитрый продукт, как Photoshop никогда не запустить по-нормальному на linux). Так-же и Adobe XD - он не запускается под wine, либо запускается и не работает.
Photoshop хорошо работает на Windows. Adobe XD работает только на Windows 10 (не ниже, будьте внимательны - на 7-ке он не запустится).
Шрифты на Linux можно поставить так, что они будут повторять знакомые нам: Arial, Time New Roman, Courier New. Никнейм разработчика на гитхабе: liberationfonts.
Вообще со шрифтами в Linux не так много проблем, особенно при том, что часть шрифтов подгружаются из сети (с вашего сайта или с googlefonts какого-нибудь), то рендер будет везде одинаковый, что на линуксе, что на винде. Проблема может быть только в стандартных шрифтах, обозначенных выше, плюс к этому набору я бы добавил еще Verdana и Tahoma - их функциональность так-же покрывается пакетом liberation-fonts, однако, как и любому линуксоиду, вам надо будет с этим разобраться и как следует все проверить.
Пользоваться ли Linux - вопрос личного характера. Если вам нравится во всем разбираться, вам не жаль на это личного времени, то это определенно лучший выбор, он же и интереснее.
Эффективно ли это для бизнеса?
Скорее всего нет. На windows идет множество программ, которое есть в linux для разработчиков, практически вся мощь профессиональных IDE доступна и для Windows без каких либо ограничений.
А если еще на винде можно запустить docker и нормально, по-человечески пробрасывать папки внутрь контейнеров, то вся серверная среда будет работать в нативном linux у вас под windows.