Ноутбук - это сборище компромиссов, установленных не по прихоти, а от суровой технической необходимости. Поставив более быстрый проц, вы, может быть, и получите прирост производительности, но заодно приобретёте проблемы с временем работы от батареи (а работа от батареи - это главный режим для ноута, он именно для этого режима создавался), а также с отводом тепла.
Моё оценочное суждение - эти проблемы значительно перекроют ожидаемый профит от повышения быстродействия. Если бы это было не так, то конструкторы ноута сразу бы так сделали. А они это не сделали.
В общем, пробуйте, и до вас постепенно дойдёт, что можно, а что нельзя.