Имхо, тут нет объективных метрик. Время само по себе понятие субъективное, потому как для нас, людей, обладает ценностью.
Возможно, если ваш мвп сегодня не выйдет, то он потеряет свой потенциал, потребность закончится или ее покроет кто-то другой. А возможно, он сегодня как раз и не нужен, а вот завтра понадобится.
Возможно, продукт не сильно требователен к моменту выхода, но живет очень не долго, в смысле приносит прибыль на кратком отрезке времени, и не пригоден для долгосрочного развития. Возможно, все наоборот.
Чем дольше проект собирается жить, тем большее усилий стоит изначально закладывать в архитектуру. Чем дольше вы пишите, тем хуже вы пишите. Принципы, парадигмы, шаблоны призваны сократить скорость ухудшения.
Я пытаюсь сказать, что сколько вы по времени выйграте или проиграете зависит сугубо от вашего проекта и вашего понимания требований проекта. В одном случае, вы ускоритесь вдвое, если изначально заложитесь в архитектуры и обозначите жесткие рамки качества кода. В другом, достаточно заложить минимальные стандарты качества, и это будет быстрее всего. В третьем, Рахул победит.
И никто из посторонних не скажет вам, какой ваш случай, просто потому что мы не вовлечены в проект и не несем за него хоть какую-либо ответственность.