Лучше всего выбирать редакторы с якро выраженным кодом и тёмным фоном, хорошо также влияют на зрение пастельные тона любых оттенков. Желательно избегать не естественных тонов (например кислотных) в качестве фона. Для того чтобы зрение не ухудшалось хорошо бы работать в специальных очках для чтения и компьютера (лучше чтобы стёкла были жёлтые - это нейтрализует синий цвет от монитора, который пагубно влияет).
А также вот упражнялка для глаз, которая оповещает Вас каждый час )
glaz.freetonik.com
И помните главное давать своим глазам и организму отдыхать! ))