У каждого свой вкус. Желательно, правда, чтобы /home был отдельным разделом. Можно дефолтом, можно в ручном режиме 30-40 ГБ под корневой раздел, swap примерно равным ОЗУ(по объему), остальное под /home.
P.S.
Вообще, радел подкачки просто должен быть не менее 512 МБ, а соответствие объемов swap = RAM лишь рекомендация (для него можно сколько угодно места отводить из свободного пространства диска)