Операционная система при бездействии пользователя выполняет регламентные задания как правило.
Хотя бывает что не только ОС, такое может и сторонний софт.
При выполнении задания возрастает нагрузка на процессор, он нагревается и включается система охлаждения.
Отсюда и шум.
бывает только при доступе к сети
Как правило да.
Большинство регламентных задач - скачивание обновлений, отправка информации о пользователе на сервера компании не имеют смысла без сети.
То же самое и с вредоносным софтом.
Смотрите список задач выполняемых при неактивности пользователя.