Нет, не сломается.
Например у нас выпускают провода, предназначенные для похожих условий по ГОСТ 7399-97, которые должны выдерживать не менее 15000 циклов изгибания с радиусом 60 мм (см 4.1.5.1). Данный ГОСТ не распространяется на мышки, но провода используются довольно схожие и я не думаю, что в зарубежных стандартах требования мягче чем в наших.