У вас многопользовательский доступ и приложения на php с rest архитектурой - ооднозначно и без вариантов - многопоточность.
Частота не на столько критична как размер кеш процессора, вот его увеличивать надо всегда и при любых задачах. Память - бутылочное горлышко практически во всех задачах.
Для сервера лучше ксеон, вопрос возможно будет только в MySql он дурной по поводу многопоточности.
А так оптимальный ответ это смотреть метрики системы по расходу процесора памяти и кеша.
sanekmihailow, Не воспринимайте мои советы буквально. Я назвал только возможное тонкое место.
Конечный итог все равно за метриками и желательно их снимать под нагрузкой.
MySql
Вот например статья про тюнинг mysql https://dba.stackexchange.com/questions/5666/possi...
Владимир Коротенко, да мускуль я уже тюнил на 4-х ядерном для битрикса. На 50 пользователей нормально жил, в основном ОЗУ кушал. Просто хочется как лучше, но лучше сделать как всегда, видимо.