Какие есть книги чтобы заполнить дыры по информатике и ИКТ?
Что за дыры, конкретика не помешала бы.
А так, или ждать перевод 13-го издания
shtonda.blogspot.com/2018/07/computer-science-over...
или найти (ищется) и прочитать 12 издание в оригинале (английский).
или купить 13
или довольствоваться отечественными учебниками по Информатике и ИКТ. (обо всем понемногу)
посоветуйте книгу или другой ресурс которая бы охватывала все об икт и информатике
Книги обо всем никогда небыло, нет и скорее всего никогда не будет.
Тем более вы не рассказываете что у вас в бэкграунде имеется
разброс огромный от серии "ХХХ для чайников" до
Гарвардского курса CS50 ( на русском ;) )