Во-первых, с памятью
все в порядке.
Ключ к разгадке лежит в предложении
Из софта всегда работает bitcoind, chromium, firefox, kdevelop, virtualbox, telegram-desktop, ktorrent. Десктоп пласма.
Самые пожиратели это virtualbox, chromium, firefox.
Все приложения просят виртуальную память, которая чаще больше физической. На определенном этапе начинает использоваться своп, что и замедляет работу.
Выход: запускать меньше приложений одновременно и меньше открывать вкладок в браузерах.
Или докупить память.