Как я понимаю, судебная практика такова, что взять с вас денег если и смогут, но не много (я про РФ). Вот пример:
Использование чужих фото для своих информационных .... Т.е. в большинстве своём никто к вам докапываться не будет, а если и будут - то денег много не сумеют взять, если ваш сайт не приносит особой прибыли. Думаете, те фото, коих на русскоязычных сайта миллионы - честно куплены?
Если же хотите большей уверенности, то найдите нормальные стоки, которые хоть за что-то отвечают перед покупателем (т.е. у них хотя бы есть юридический адрес), и покупайте у них, а не у посредников.
