Если не изменилось количество архивируемого и производительность процессора - возможна деградация дисковой подсистемы. sda - не рейд какой-нибудь, случаем? Может, диск выпал или массив пересобирается?
З.Ы. - смотреть на голый LA довольно бесполезно, юзайте утилизацию. Если в момент архивации растёт iowait - сразу всё понятно станет.