Whonix + torbrowser + tor.
Почту отдельную используйте, без привязки к телефону.
Это все неплохо сработает даже без каких-то специальных скиллов, который у вас похоже отсутствуют в принципе (судя по вопросу). Но вы должны понимать, что 100% защиты оно вам не даст.
Куда именно выложить? Любой
бесплатный хостинг.