Когда-то очень давно видел эту схему в журнале "Радио". Там, емнип, этот БП позиционировался как весьма маломощный, адаптированный под малые габариты питаемых устройств. Поэтому добавлять ему функционала лично я не стал бы.
Но если очень нужно, то можно, причём элементарно: надо намотать на транс ещё одну обмотку со средней точкой, с числом витков втрое бОльшим, чем на 5-вольтовой обмотке, и подключить к ней два выпрямителя - один точно такой же, как на 5-вольтовой, другой с диодами, включёнными наоборот (ну и сглаживающие конденсаторы для каждого, в соответствующей полярности). Эти выпрямители относительно средней точки дадут + и - 15 вольт. Но стабильность этих напряжений будет низка. Впрочем, там и по основному выходу она невелика.
