Если ты используешь словарь data-vocabulary, то вот так:
<ul>
<li id="breadcrumb-0" itemref="breadcrumb-1" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Breadcrumb">
<a href="/" itemprop="url">
<span itemprop="title">Главная</span>
</a>
</li>
<li> > </li>
<li id="breadcrumb-1" itemref="breadcrumb-2" itemprop="child" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Breadcrumb">
<a href="/tires/" itemprop="url">
<span itemprop="title">Легковые шины</span>
</a>
</li>
<li> > </li>
<li id="breadcrumb-2" itemref="breadcrumb-3" itemprop="child" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Breadcrumb">
<a href="/tires/kama/" itemprop="url">
<span itemprop="title">КАМА</span>
</a>
</li>
<li> > </li>
<li id="breadcrumb-3" itemref="breadcrumb-4" itemprop="child" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Breadcrumb">
<a href="/tires/kama/kama_234/" itemprop="url">
<span itemprop="title">Кама-234</span>
</a>
</li>
<li> > </li>
<li id="breadcrumb-4" itemprop="child" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/Breadcrumb">
<span itemprop="title">195/65R15 91 H, Россия КАМА Кама-234</span>
<link href="/tires/kama/kama_234/195_65_15_91_H_ops_9744/" itemprop="url">
</li>
</ul>
Еще их можно разметить через ld+json (по schema.org), через верстку (по schema.org) и через тот же data-vocabulary, но вместо child-ов использовать вполне обыкновенную вложенность каждой следующей хлебушки в другую
К слову говоря, здесь больше не значит лучше, то есть если разметишь сразу всеми тремя - получишь warning, и хлебные крошки пропадут совсем, сделай как удобнее.