Тут два варианта: либо ты препода не понял, либо ты его обидел.
Без преобразователя USB-I2C ни чего не получится, а слепить такой из дискретной логики это тема красного диплома не меньше. Нужно как минимум то что предлагает
Кирилл, но лучше взять обычный МК