Сомневаюсь, что такое возможно по умолчанию, т к разные товары с разным количеством и типом характеристик, идущих в разном порядке. Так то готовых модулей импорта из Excel хватает, но все равно придется колдовать и настраивать под себя. Например, в Битриксе при импорте из Excel нужно вручную каждый раз указывать порядок полей, какая ячейка в какое поле запишется.
С другой стороны, никто не мешает вам нанять программиста, обрисовать ему возможные комбинации полей, согласовать формат входного Excel, и он напишет такой модуль к нужной CMS, задача вполне типовая.
Соответственно, при выборе CMS опирайтесь на какие-нибудь другие критерии, тем на тостере про выбор движка интернет-магазина достаточно.