> Какие есть варианты с учетом того, что в регионе из транспортировщиков есть...
Если будете доставлять по России, то, в принципе, только Почта. Но всё зависит от навара с каждого товара.
> Как происходит доставка товара до получателя, если товар отправляется наложенным платежом?
Получатель получает извещение, идёт на почту, платит деньги и забирает посылку.
> Как организуется наложенный платеж?
Заполнением соответствующих полей в квитанции.
> Как отправитель получает деньги за отправленный товар?
> Если заказчиков очень много, то как организовать получение денег за товар, чтобы по сто раз не бегать на почту за деньгами?
Почта переводит на расчётный счёт отправителя.
> Подозреваю эти деньги можно получать на свой расчетный счет. Но как его открывать - нужно ли ИП или достаточно физ.лица?
ИП нужно.
> Есть ли какие ограничения на вес, количество, габариты, стоимость товара для отправки наложенным платежом?
Есть. Но отправлять почтой кирпичи очень не выгодно.
> Когда на неком сайте покупатель заказывает какой-то товар и на сайте же написано "Доставка бесплатна", то за чей счет происходит доставка?
За счёт продавца.