Когда ваши "крупные проекты" открывались (я даже догадываюсь, на какие 2 вы посмотрели), других регистраторов не было (тот же регру появился в 2005м, а популярным стал и того позже).
Ну а дальше по привычке новые домены брали там же. Плюс сказывается то, что СТО "старой школы" стараются тоже брать в никру домены - больше они ни с кем на заре своей карьеры не работали.
А так вообще наплевать, риски везде одни и те же. Разве что юр.лицам нет смысла связываться с реселлерами (всё равно на домены для юриков "скидка в 500 рублей" обычно не распространяется из-за мороки с бумагами, а лишнее звено в цепочке появляется).