Тут рекомендацией может быть только согласованием с людьми, принимающими решение о закупках, программы (как бы это громко не звучало) по унификации cctv-хозяйства. С выбором удовлетворяющего софта и регистраторов, приглашением представителей вендоров и прочими веселыми вещами. Дальше по мере выхода из строя оборудования и запуску новых объектов мы знаем, что закупать. Цены при таких условиях тоже могут стать приятнее, чем озвучивают (если вы вкусные =)).
Под централизацию посоветую обратить внимание на
macroscop и
ISS. Но сейчас это вам не поможет, если вы не готовы к варианту "собрать, выкинуть, закупить новое". Для вас жизненной необходимостью является поддержка мультисерверности.
А сейчас можно глянуть на
ivideon. Это будет костыль, но ажурный резной костыль.