Ищу что-то более серьёзное, чем создание сайтов и андроид разработка, в общем где требуется действительно хорошо думать и много знать.
Т.е., Вы утверждаете, что те, кто делают сайты и моб. приложения думают не совсем хорошо и там не требуется особых знаний?!
А Вы - можете думать лучше, но не можете найти работу даже на фрилансе?!
Задачка (для начала, где не надо думать):
Напишите АЛГОРИТМ для последующего кодирования случайного генератора уровней заданного размера для игры сокобан, которые точно "проходятся" (решаются).
Если Вы напишите, и АЛГОРИТМ окажется верным, то Вы сами ответите на свой вопрос.