Оторвитесь от интернет магазина, и нарисуйте блок-схему процедуры покупки от начала и до конца. А уже потом думайте что из этого программировать и какие делать статусы.
Интернет-магазин в первую очередь просто магазин, и программировать нужно процесс продажи, а не процесс продажи подстраивать под программу.
