С давних пор пользуюсь centos как сервером, сам настраиваю и тп. Но нет такого же чувства как с windows, где все уже стало роднымDDDD. Что можно почитать для чайников и не очень про линукс, так чтобы все разложить по полочкам.
Реомендую завести какуюто тестовую машину с gentoo установка ОС и решение разнообразных проблем в процессе использования даст много полезного оопыта, нивкоем случае по началу не используйте в продакшене.
Ну, если привык к rpm - установи федору на виртуалке, например на virtualbox, поиграй с ней, если все ок - устанавливай как вторую ОС. Пройдет какое-то время и винда останется только для игр))
Уточните для себя вопрос: Для чего именно вы хотите использовать в будущем линукс? Может как workstation, http-сервер, file-server, hVM? Или все вместе?
Раз уже сами настраиваете, большинство новичковых руководств уже не принесёт пользы. Попробуйте linuxfromscratch.org - пошаговое руководство по сборке работающей системы на GNU/Linux из исходных кодов. Даёт неоценимый опыт изучения внутренностей системы, в windows так глубоко залезть не получится ;)