MacBook это не конструктор, а готовый продукт, поэтому ничего выравнивать не надо, все уже сделали за вас.
Что там вы там собрались оптимизировать непонятно.
Никакого особого ухода ssd не требует, ставь и работай. Тем более если речь идет про ноутбук. В серверах со сложными рейдами, и виртуализацией некоторая оптимизация может потребоваться, но уж никак не в ноутбуке.
В чем выражается капризность ssd тоже непонятно.
И самое главное
HDD управляется операционной системой, т.е ОС говорит ему что писать, и куда, а он послушно исполняет.
Т.е если вы сказали диску записать этот такой то байт в такой то сектор, то можете быть уверены что он это исполнит.
Хотя справедливости ради надо заметить что HDD последних моделей не так послушны, и могут сами переназначать битые сектора, и проявлять еще кое какую самостоятельность. Но тем не менее...
А вот SSD это полностью черный ящик, он слушает команду ОС, отчитывается о ее выполнении, но при этом делает не то что ему сказали, а то что он сам считает нужным.
Т.е если сказать SSD записать данные в определенное место, он запишет их куда сам сочтет нужным, но вам отчитается что записал именно туда куда вы сказали.