1. Можно удалить ненужные версии iOS для эмуляторов (если понадобиться можно обратно подкачать нужную).
2. Для очистки можно использовать приложение CleanMyMac или вот это
https://apps.apple.com/ru/app/devcleaner-for-xcode... (насчет второго не очень уверен будет ли оно работать нормально с последними xCode, но если нет оно не сломает, а просто не будет чистить и тогда удалите его и всё).
3. Для удаления локальных файлов TimeMachine можно в консоли запустить следующую команду
tmutil thinlocalsnapshots / 20000000000 4
Только запускать её нужно периодически, так как бекапы постоянно снова появляются.