Смотрю, кто-то советует WD red plus, кто-то говорит не брать WD red. Я прям нуб в этом деле
Один из важных в настоящее время моментов - не купить
жёсткий диск с SMR.
Или вообще можно условную дешмань купить в виде материнки\проца за условные 5к за все
Если не разбираетесь, а глаза разбегаются при попытке изучения, то возможно, вам подойдёт вариант взять б/у HP MicroServer. Учтите, что у них есть разные поколения (gen.) с разным (более новым/старым) железом.
В целом же, если у вас нет точного понимания зачем вам "облако" или NAS, то возможно лучше будет обойтись внешним диском или внутренним HDD в "стакане"/боксе.
Помните, что любую железку надо поддерживать и следить за ней. Если к этому нет интереса, то отдельный жёсткий диск будет удобнее для вас и безопаснее для информации.
Кстати, если вы ищете что-то для хранения единственного экземпляра данных, то основательно пересмотрите затею. Две независимых копии будут лучше любых облаков и НАС-ов.