Будут ли работать на такой достаточно старой материнской плате NVME диски, подключенные через адаптер PCI-E?
Да. Ограничение только что не сможет быть загрузочным диском. Когда nvme только появлялись, даже в штатном комплекте имели адаптер на PCI-E слот с отдельными пометками, мол, в зависимости от материнки устройство может не работать как загрузочное устройство. Под данные работает, лишь бы ОС знала что такое NVME, а материнке уже без разницы.
(собственно даже я сейчас набираю это сообщение с несильно более новой материнки чем ваша, Z77 чипсет, имея nvme в адаптере)
Рассматриваю покупку PCI-E x16 платы на 4 NVME диска, но вот в отзывах на эту плату пишут такое:
Такие адаптеры полагаются и соответственно требуют использования технологии под названием PCI-E Bifurcation. Ваша материнка наверняка слишком старая для этого. Соответственно, материнка считает что в одном слоте PCI-E x16 может быть только одно устройство (потому что это шина точка-точка) и из 4 слотов под NVME диски работать будет только один.
PCI-E Bifurcation позволяет сконфигурировать и объяснить материнке, что да, это слот х16, но будь добра считать его за х4+х4+х4+х4 разные слоты, соответственно на 4 устройства меньшей пропускной способности.