Здравствуйте.
Эта заморока бывает начиная с Windows 8/10/11.
Если у вас Windows 7 и настройки питания не настроены под это, то нужно нести ПК к мастеру.
Если у вас Windows 8/10/11, то после каких-то обновлений или каких-то настроек если ОС решит перезагрузится (что выводит инфу об этом в системном трее рядом с часиками), то что бы вы не делали, как бы не кромсали регистр, это решение на короткий промежуток, после очередных обновлений всё откатится назад, ОС всё равно начнёт перезагружаться чтобы установить обновления.
Можете сместить время перезагрузки - это в настройках ОС Windows задать время и период для перезагрузок.
Можете попробовать вариант обозначенный по ссылке ниже, может поможет:
https://www.youtube.com/watch?v=3xnM60LyXyE