Восстановить очень легко, так как гит ничего не удаляет из репозитория, по крайней мере сразу.
Команда reset лишь переместила указатель ветки. Полностью удалить что-то крайне сложно.
Вы можете посмотреть через git reflog где был указатель до этого и вернуть его туда обратно.
git reset --hard HEAD@{1}
Данная команда вернёт ветку на состояние, помеченное на вашем скрине как HEAD@{1}
Либо можно скопировать непосредственно sha-хэш места, куда хотите вернуться.
Затем повторить отмену последнего коммита, но уже правильно:
git reset HEAD~1
Такая команда не будет изменять рабочий каталог, а значит ничего из него не удалит.