Соглашусь с тем, кто говорит, что надо не данные защищать, а делать их граббинг ненужным.
Но все же летает одна мысль в голове. Смысл в следующем.
Сделать некий модуль, например, на флеше (либо что-то другое, что нельзя потом открыть просто и посмотреть что внутри), который будет делать запросы на сервер и при получении ответа вызывать указанную функцию js. Сервер по запросу будет формировать каким-то образом зашифрованный контент, а модуль его расшифровывать и передавать в колбэк результат.
То есть, если раньше использовался jquery для ajax-запросов, примерно так
$.get('/get.php', {module: 'module'}, function(data){
console.log(data)
}, 'json');
То теперь это можно будет заменить на вызов метода обертки для этого флеш-модуля не меняя логику всего приложения.
К сожалению с флешом не знаком вообще, поэтому не уверен, что подобную схему можно реализовать. Кроме того решение с флешом не будет работать там, где флеш не установлен.
Средний
Простой
