Медленные накопители с интерфейсом NVME не выпускают, предпочитают SATA (включая форм-фактор M.2, который тоже бывает через SATA-шину, а не только через PCI-E).
Если кто-нибудь знает пример NVME-накопителя, работающего медленнее интерфейса SATA - приведите его.