Разница в скорости между последовательным и случайным доступом на ssd/usb flash сильно зависит от контроллера и его внутреннего устройства и зачастую в дешевых устройствах график скорости чтения случйного в зависимости от размера блока будет не прямым и ломаться (скорость начнет сильно падать и становиться меньше чем при последовательном) где то на 256...64кб - это скорее всего размер внутреннего блока хранения (не сектор, при записи он весь не перезаписывается, хотя вполне возможно что есть флешки где это так), и при чтении данных, попадающих в него, он скорее всего будет прочитан весь, этакий аппаратный read ahead
Стоит ли дефрагментировать такие диски - очень сложный вопрос, и зависит от того, на сколько сильно данные фрагментированы, какой средний размер файлов и какая стратегия их использования.
Разница по времени чтения фрагементированного файла на ssd и hdd отличается на порядок (буквально в 10 раз и больше) поэтому даже слабая фрагментация больших файлов становится заметной на жестком диске, на ssd же этого заметить очень сложно, только синтетическими тестами.
Я один раз пробовал проводить дефрагментацию (больше 30% фрагментации по мнению windows) дешевого ssd как раз с большим внутренним размером кластера и не заметил никакой разницы в использовании такого диска, полагаю стратегия использования диска как системный не укладывается в паттерн, который бы требовал дефрагментацию в такой ситуации
