Да, можно написать квест игру в виде мессенджера для телефона с имитацией реальных сообщений. Для этого понадобится использовать программирование мобильных приложений и разработку интерфейса.
Время, необходимое для разработки такой игры, может варьироваться в зависимости от сложности и объема функциональности, которую вы хотите включить. Также это зависит от опыта и навыков специалиста, который будет заниматься разработкой.
В целях саморазвития, вам только нужно продумать диалоги и логические связки и вы сами сможете её создать, например на unreal engine , к тому же там есть функция блю принт, позволяет без кода в виде визуальных блоков создавать логику игры!
Или обратить внимание на другие движки например :
Twine
Twine - это простой и интуитивно понятный инструмент для создания интерактивных текстовых игр. Он позволяет создавать разветвленные сюжеты и диалоги, что идеально подходит
Ren'Py:
Ren'Py - это движок для создания визуальных новелл, который также может быть использован для создания квест-игр в виде мессенджера. Он предоставляет инструменты для создания диалогов, сцен и управления персонажами.
Unity:
Unity - это мощный многоплатформенный движок для создания игр. С его помощью Вы можете создать квест-игру в виде мессенджера, используя текстовые элементы, анимацию и даже возможности многопользовательской игры.
Программисты обычно берут не дёшево))