Voland69, пробема может быть например в лицензии, с 1 февраля докер требует лицензироваться если используется в разработке в крупной организации. Я не помню деталей ограничений, но такой момент есть.
По вопросу - есть Runcher Desktop, он свободный, его можно ипользовать, есть Podman , но он по моему работает через прослойку в виде WSL . И да - не в курсе как у упомянутых систем с поддержкой виндовых контейнеров, сорри ((