По описанию подходит Григорий Ландсберг - Элементарный учебник физики.
В своё время сам активно изучал ещё классическое советское издание, там 3 тома со вполне классическим делением по темам.
Ещё одна полезная особенность в том, что материал излагается на трёх уровнях сложности. Соответственно, в ту или иную тему можно углубляться до необходимой вам степени.
Бонусом идут шикарные иллюстрации в неповторимом стиле, точное название которого я не знаю, но мне он напоминает гравюры.
Простой
