Странно и непонятен алгоритм ваших действий.
Если вы хотели переустановить Ubuntu, то зачем её надо было удалять, а потом заново ставить?!
Просто грузились бы с установочной флэхи Ubuntu, начали бы процесс установки, выбрали бы разметку Вручную и просто повесили бы галки на Форматировать на разделы ext4, где Ubuntu стояла и усё!
А так, можете устанавливать, ничего не повредит, всё встанет, как обычно.
Только на будущее, обратите внимание, что удалять отдельно не надо, если хотите переустановить.
Всё это можно сделать в процессе установки Форматированием разделов.
