Начать нужно с постановки задачи, и выбора оборудования.
То что он отваливается - это совершенно нормально.
- Прежде чем ставить диск в RAID неплохо бы убедиться поддерживает ли его прошивка работу в рэйд.
- Все диски должны быть одинаковые по характеристикам.
- Ни в коем случае нельзя ставить в массив диски с черепичной записью.
Ни один из ваших дисков не поддерживает работу в массиве.
Диски разные.
Есть SMR диски.
И все это вы пытаетесь заставить работать даже не в банальном зеркале - в пятом рэйде.
Такой массив гарантированно не будет работать, это совершенно нормально!