Доброй ночи.
Да, в отличии от windows на ubuntu терминал на первом месте, главнейший инструмент.
Чтобы отредактировать файл, не обязательно вообще запускать gedit, можно через тот же терминал
sudo nano /etc/nginx/nginx.conf
Что за зверёк такой "nano" читайте
здесь
И вообще, привыкните к терминалу, научитесь работать в нём и все девушки/парни(нужное подчеркнуть) - Ваши)))))
*************************************************
Через консоль можно не только редактировать, создавать, копировать, перемещать файлы внутри системы, но и на удалённом сервере через терминал можно творить чудеса.
1234
**********************************************************************
Чуть не забыл.
Помните, что работая через терминал нужно думать головой и прежде , чем выполнить какую либо команду - читать документацию.