if ("variable".equals(m.getNodeName())) {
if (m.getAttributes().getNamedItem("storiesNumber").getNodeValue() != null) {
stringValue = m.getAttributes().getNamedItem("storiesNumber").getNodeValue().trim();
} else if (m.getAttributes().getNamedItem("elevatorCapacity") != null) {
stringValue = m.getAttributes().getNamedItem("elevatorCapacity").getNodeValue().trim();
} // и так далее
System.out.println(stringValue);
continue; // для продолжения цикла в котором мы крутимся
}