Вам тут насоветуют сейчас кучу софта, скриптов, базовых практик, но это все не поможет Без боли и побегушках разобраться в офисном зоопарке, а пока вы бегаете, будут появляться новые устройства и сервисы. Это дело надо начинать с системного подхода - на бумажке (электронной) напишите четкие требования к эксплуатируемому оборудованию.
1) Так на сетевом оборудовании в обязательном порядке должны быть включены протоколы для мониторинга и телематики (перечислите их) - SNMP, remote syslog, NTP, LLDP (что-то ещё), авторизация через централизованный радиус.
2) любое устройство, расположенное в помещении, должно быть подключено к сети и отвечать на описанные выше запросы протоколов. все, что не включено в сеть (в т.ч. Электрическую), должно перейти на склад (или к вам в подсобку)
3) должна быть явная инвентаризационная сводная база как по работающим элементам, так и по складским позициям, с инвентарными номерами и временем запуска. Ее можно попробовать добыть в бухгалтерии.
4) теперь по этой сводной базе идём и осуществляем пункты 1 и 2. Ногами и к каждому устройству.
5) после этого подбираем софт мониторинга (заббиксы или платные)
Я понимаю, что это все бюрократия и рутина, но только такой процесс поможет навести системный порядок. Важно понять, что начинать надо с подготовки общей политики, а потом неукоснительно ей следовать и в дальнейшем подбирать инструменты уже под неё, а не под ситуацию