Для студии есть штука под названием MsBuild, которая собирает проект без самой студии. Другое дело, что вносить в проект изменения будет проблематично без самой студии.
В общем, я бы рекомендовал все же разобраться с MSVS: добавление файлов в проект, указание каталогов для инклюдов, либ. А набирать текст и собирать вы сможете и без нее. И не стоит отказываться от отладчика тамошнего, он крайне годный для отладки с исходниками.